脑出血患者的饮食留意事项有哪些?关于发作疾病的患者，不但要及时的进行正规有用的医治，在日常日子中饮食对脑出血患者的病况也非常重要。但是在饮食中需求留意一些事项，避免由于饮食不妥加剧脑出血的病况。

　　关于发作疾病的患者，不但要及时的进行正规有用的医治，在日常日子中饮食对脑出血患者的病况也非常重要。但是在饮食中需求留意一些事项，避免由于饮食不妥加剧脑出血的病况。

　　脑出血患者病况如已安稳，但有不同程度的认识妨碍、吞咽困难时，应选用鼻饲饮食，将易消化的流汁状饮食，如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5-6次灌入混合奶1000-2000毫升，灌入食物不宜过热过冷，以37℃-39℃为宜。混合奶制造所需质料为鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克。制造办法分三步：

　　(1)把洗洁净的鸡蛋磕开，放入洁净盛器内，参加白糖、盐、油，用筷子搅匀;

　　(2)将鲜牛奶600毫升和米汤350毫升混合煮沸;

　　(3)将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中，边倒边用筷子拌和，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋白蛋质40克，脂肪40克，糖类120克，热量4184千焦耳(1000千卡)。患者若并发糖尿病，免加白糖。

　　若脑出血患者神智清醒，但进食时有时发作呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、生果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给患者食用。

　　脑出血患者康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。

　　首要，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，由于这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度显着升高，促进动脉硬化;可选用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其间所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到下降血中胆固醇含量，推延和减轻动脉硬化意图。

　　其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需求的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能按捺体内胆固醇的组成，下降血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的效果。

　　要多吃新鲜蔬菜和生果，因其间含维生素c和钾、镁等。维生素c可下降胆固醇，增强血管的细密性，避免出血，钾、镁对和因管有维护效果。

　　可多吃上结含碘丰厚的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可削减胆固醇在动脉壁堆积，避免动脉硬化的发作。

　　每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有很多钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏担负，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑出血患者晦气。

　　忌用振奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对维护心脑血管系统及神经系统有利，且需忌暴食。

　　家有脑出血患者，一般可选择下述辅佐食疗丹方：1.黑木耳6克，用水泡发，参加菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板集合。2.芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到下降血胆固醇效果。3.吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑出血并发糖尿病，不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的效果。5.脑出血患者饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的效果。

　　以上就是脑出血患者的饮食及留意事项，期望对脑出血患者的病况康复有协助。为了避免饮食不妥加剧脑出血的病况，最好是在专业医生的指导下进行合理整固的饮食。

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