脑栓塞，属于缺血性脑中风的一种，脑栓塞与脑血栓、脑腔梗、多发性脑梗塞一样，同属于脑梗塞的症型之一。脑栓塞患者合理的饮食调节对康复也起到至关重要的效果，在对患者的日常照护中，饮食结构应留意以下几个问题:

　　(1)约束脂肪摄入量。每日膳食中要削减总的脂肪量，添加多不饱满脂肪酸，削减动物脂肪，使p/s比值到达1.8以上，以削减肝脏组成内源性胆固醇。烹调时不必动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要约束食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

　　(2)操控总热量。假如膳食中操控了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥壮或超重患者的体重也会下降，最好可以到达或保持抱负体重，这样对全身各内脏的生理功能有利。

　　(3)适量添加蛋白质。因为膳食中的脂肪量下降，就要恰当添加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类供给，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃必定量的豆制品，如豆腐，豆干，对下降血液胆固醇及血液粘滞有利。

　　(4)约束精制糖和含糖类的甜食，包含点心、糖块和饮料的摄入。跟着饮料工业的开展，各种含糖饮料不断添加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会添加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对晚年脑栓塞的康复极为晦气，所以也要操控饮料的使用。如脑栓塞的患者一起患有糖尿病并使用降糖药而发作低血糖时，可恰当饮用饮料以避免血糖持续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。现在许多厂家出产保健型饮料，其间以低糖饮料为主。用一些甜味剂来代替蔗糖，受到了人们的欢迎，满意了喜甜食人的要求和口感。常见的甜味剂有阿斯巴甜，甜菊甙等。其甜度是蔗糖的几十倍，用量小，不发作热量、无毒、体内不吸收，可以从肾脏随尿液排出体外。许多动物试验证明，阿斯巴甜无致癌性。可以放在溶液和面点制造中。

　　(5)留意烹调办法。假如在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。为了添加胃口，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加快脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，常常食用可弥补钙，钙离子可添加血管内皮的细密性，避免脑出血有必定优点。

　　(6)常常饮水。尤其在清晨和晚间，清晨饮水可减弱胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的方式排出体外。晚间活动量小，睡觉前饮水的最大优点是可以稀释血液，避免血栓栓塞。

　　(7)操控血压。许多晚年脑栓塞高血压病，食盐的用量要小，要选用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再参加盐拌匀即可。就高血压病患者而言，并不是血压高就会引起脑栓塞。相反，未按医师吩咐服药，以及不正确的饮食、生活习惯等，才是致病的根源。比方：长时间的高血压，未作恰当的降压医治;虽然准时服药，血压仍长时间在较高的水平;或连续降压医治，血压经常俄然增高;不留意气候情绪改变及身体过度疲惫等诱发要素的影响;过火降压往往因夜间血压过低而引起脑栓塞;此外，兼并有糖尿病、高脂血症、肥壮等病更易引起脑梗过期的发作。

　　(8)牢靠的中西药合理并用。关于晚年人脑栓塞患者来讲，在康复期和后遗症期的医治，在临床上多主张以大复方道地选材、能针对多种病因医治的现代中药为主，以副效果及抗药性较高，但又有针对性医治效果的西药为辅，以到达增效减毒，标本兼治的医治效果。

　　有用医治脑栓塞的药物临床包含抗血小板集合类西药，如拜阿司匹林;活血化瘀芳香开窍降脂抗凝类中药，如天欣泰血栓心脉宁片;有些医师还主张晚年人脑栓塞患者可以一起服用有营养维护脑细胞功能的药物，如复方脑蛋白水解物片。

　　这样首先在确保用药安全，不损害肝肾的前提下，还可以使用牢靠的中西药合理并用到达增效减毒的医治意图，对晚年人脑栓塞患者来说十分适宜。既具有西药起效快、有显着的针对性医治的优势，也具有大复方道地选材的现代中药的长效性强、安全性高、剂型剂量合理的优势，是晚年人脑栓塞患者抱负的医治首选用药组合。

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